英式下午茶藝術工作坊

下午茶無疑是世界聞名的英國風俗,起源於十九世紀的英格蘭。香港作為英國殖民坊市超過一百年,英式下午茶一直廣受香港人及遊客歡迎。此工作坊將讓學員體驗英國復古風格的下午茶聚會,介紹英國下午茶的有趣歷史,正確的餐桌禮儀和茶藝風俗。

課題包括︰

  • 下午茶的歷史和發展

  • 如何為您的客人舉辦下午茶會

  • 西式茶葉介紹,如何準備紅茶及款待客人

  • 餐桌擺放和餐具使用

  • 如何享用英式下午茶 — 三文治﹑鬆餅﹑鹹點及甜點

  • 主人和客人的注意事項

  • 下午茶的社交對答

​此工作坊會在餐廳或英式茶室舉行。

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工作坊時數︰2 小時

導師︰Ms. Esther Lee 

每班人數︰10 - 20 人

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