戀上白酒︰探索深度
地點：港島區 Co-working Space (8至12人)
時間：2.5小時
內容包括︰
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品嚐六種來自世界各地的精緻白酒
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享用風味開胃拼盤配以白酒
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為什麼白酒在葡萄酒市場中被低估? 在哪裡可以找到最精緻的白酒？
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經典與獨特的白葡萄品種
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由乾身到甜的白酒風格
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探索白酒的3個基本但常被誤解的要素 –- 酸度，芳香和礦物質
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優質白酒產區的陳年潛力
葡萄酒導師資歷︰WSET 3級或以上。
參與者應該對葡萄酒有相當了解，例如完成本公司入門級課程 或WSET 2級
戀上紅酒︰波爾多與勃艮第
地點：港島區 Co-working Space (8至12人）
時間︰2.5小時
內容包括︰
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品嚐來自波爾多和勃艮第的6種红酒, 包括1款特級(Grand Cru )葡萄酒和1款一級( Premier Cru)葡萄酒
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品嚐法國式小食
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介紹法國兩個最重要的葡萄酒產區 (波爾多與勃艮第)，包括地理，背景，葡萄品種和釀酒風格
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波爾多和勃艮第的特級及一級葡萄酒分類 (Grand Cru Classe, Grand Cru & Premier Cru)
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波爾多和勃艮第的瑰寶 – 被低估和性價比高的 AOC村莊
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如何衡量紅酒的陳年潛力
葡萄酒導師資歷 : WSET 3級或以上。
參與者應該對葡萄酒有基本的了解，例如完成本公司入門級課程或WSET 2級。
泡泡魔法：從起泡酒到香檳
地點：港島區 Co-working Space（8至12人）
時間︰2.5小時
內容包括︰
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品嚐歐洲3款起泡酒和法國3款香檳
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品嚐法式小食拼盤。
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起泡酒和香檳有何區別？
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介紹2款重要的起泡酒 - Prosecco & Cava
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年份，無年份和尊貴香檳 (Millesime) 之間的差異
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不同風格及地區的香檳
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如何正確打開一瓶香檳及侍酒?
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香檳應使用什麼酒杯？
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食物和香檳的起泡酒搭配
葡萄酒導師資歷 : WSET 3級或以上。
參與者應該對葡萄酒有基本的了解，例如完成本公司入門級課程或WSET 2級。