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知茶識禮 : 中式茶席及中餐禮儀工作坊 (7月班)
在中國文化中，「茶」從來不只是飲品，而是一種修養，一種待人接物的態度。
一席茶桌之間，蘊含的是尊重、次序與人情分寸；一場中式飯局之中，講究的是座次安排、敬茶禮節與筷子規範。
你是否曾在中式宴會中，對座位安排感到疑惑？
或在茶席間，不確定應如何得體地奉茶與回禮？
本工作坊以「茶」為起點，帶您深入了解中式茶席文化與現代餐桌禮儀規範。透過沉浸式茶席體驗與實際情境講解，讓您在商務宴請、家庭聚會或文化交流場合中，展現從容有禮的東方氣質。
知茶，方能識禮；識禮，才能自信。
日期： 2026年7月18日 （星期六）
時間：下午 2:00 至 5:00 (3小時工作坊)
地點 : 素某so'N -- 灣仔謝斐道254號杜智臺地下9-10號
導師 : Ms. Esther Lee（國際認證社交禮儀導師）及 Ms. Hazel Wong (素某素食茶室創辦人)
費用 : HKD$580/位 （包括品嚐三款中式茶及精緻小食及《中餐禮儀筆記》一份）
課程目標：
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認識中式茶文化的精神與禮儀內涵
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掌握茶席中的基本奉茶與回禮規範
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了解中式宴會的座次安排與敬酒文化
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避免中餐飯局中的常見失禮行為
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提升在中式社交場合中的文化素養與儀態自信
課程大網：
1.中式茶席體驗
由 Hazel Wong 導師帶領，透過實際茶席示範與體驗，深入感受中國茶文化之美：
• 中式茶席的精神與禮序
• 茶具基本認識與使用方式
• 正確奉茶、接茶與回禮手勢
• 茶席中的座位安排與長幼次序
• 品與飲之分別
現場品嚐三款精選中式茶，從觀色、聞香到品味，學習以從容心境進入茶的世界。
2. 中式餐飲宴會文化與現代規範
解析中式宴會中的文化邏輯與現代應用方式：
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圓桌文化與座位排序原則
- 主賓定位與主人角色
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敬茶與敬酒禮儀
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轉盤, 筷子與公筷使用禮節
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中式宴席中的禁忌與常見錯誤
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商務中餐應酬的應對技巧
幫助您在家庭宴席或商務飯局中，自然展現教養與分寸。
在本次學習中，您將透過茶席體驗理解中國傳統禮序，掌握中式餐桌文化與應對分寸，
在任何茶聚或飯局場合中，自信展現沉穩而優雅的東方氣質。
讓一杯茶，成為你修養與品味的象徵。
立即報名，與我們一起知茶識禮，從容應對每一場重要場合。
T&Cs :
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課程以中文授課。
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MEI 保留更改上課地點選擇的最終決定權。