西式餐桌及酒會禮儀工作坊 

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無論社交或商務場合, 優雅大方的西式餐桌禮儀, 及晚宴前的酒會儀態和社交技巧, 都能有效提升個人氣場和自信.  透過 4 道菜的西式午餐及模擬酒會場景,  參加者會充份掌握以下禮儀資訊︰ 

 

- 酒會上的社交禮儀

- 優雅使用酒杯及餐前小食

- 如何在酒會及晚宴上建立社交網絡

- 西餐桌面佈置及餐具使用

- 餐桌上的自信及儀態

- 餐巾禮儀

- 在飯局中如何面對尷尬情況

- 葡萄酒禮儀 : 握杯手勢、酒杯類型、閱讀酒單

日期︰

2021年10月16日 (星期六)

時間︰

11:30 - 14:30

導師︰ Ms. Esther Lee

  • 國際認證社交禮儀導師

  • WSET (英國葡萄酒與烈酒基金會) 文憑認證及葡萄酒導師資格

地點︰

雅辰會,信德中心四樓

人數上限︰ 每班 12 人

內容大綱︰

第一節︰ 酒會上的社交禮儀

  • 如何在到達場地時營造最佳的第一印象

  • 如何在酒會上運用社交技巧結交新朋友

  • 如何在與他人交談時拿著酒杯和享用小吃

  • 參加雞尾酒會前必須了解的葡萄酒和烈酒知識

  • 葡萄酒禮儀

第二節︰西式餐桌禮儀 ( 包括 4 道菜午餐 )

  • 西餐飲食文化須知

  • 不同西方國家的餐桌佈置

  • 餐巾禮儀和餐桌上的個人姿勢

  • 敬酒禮儀

  • 用餐期間如何在每道菜式 ( 前菜、湯、主菜、甜點 ) 使用不同餐具

  • 用餐期間和結束用餐時的餐具位置

  • 葡萄酒與食物的搭配

  • 餐桌話題 Dos and Dont's

  • 如何在飯局中對尷尬情況做出反應

著裝要求:優雅休閒

  • 女士 – 上衣配褲/裙,連衣裙,高跟鞋

  • 男士 – 西裝外套/襯衫、褲、皮鞋

完成課程後可獲出席証書及加入ME-Club, 認證學員將來會由導師邀請出席各類尊貴社交場合。

靈感源於現代品味生活, 雅辰會作爲最新城中會所連結各界精英。 會所盡享維港美景,環境舒適, 齊備頂級餐飲及康樂設施, 更設有多功能宴會廳, 最適合舉辦商務會議或私人活動。地點優越,位於上環信德中心,毗連地鐵和主要交通工具。

場地 - Artyzen Club 雅辰會

Club Entrance
Foyer
Gallery
The Lounge
The Lounge 4
The Lounge 3
The Lounge with Panda
Green Bar (Western cuisine)
Dining Room (Chinese cuisine)

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